4月3日早晨8点，莫明·吾甫尔和他的员工就忙着将骆驼用吊车装入了盛满柴火的北疆第一馕坑。

这峰骆驼的重量是450公斤，6个小时后，即中午2点，在上千名群众的期待中，这峰烤熟的骆驼被吊车慢慢吊出馕坑，工作人员小心翼翼地将骆驼移到大面板上，金黄‘酥脆，散发着清香的靠全驼吸引了众多游客，大家争相抢购。莫明·吾甫尔告诉记者，半个多月前，他就去周围选购骆驼，精选最适宜烤制的、肉质鲜美香嫩的一岁半的骆驼，这峰骆驼花了约两万元。

为了使烤制的骆驼更美味，莫明·吾甫尔购买了36种佐料，配以蛋、水、面等拌好，将其涂在待烤的骆驼上。莫明·吾甫尔称，目前他已培养了30多名徒弟，希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛，让全世界都知道。

莫明·吾甫尔告诉我们，从这座北疆第一馕坑烤出的这峰全驼是他们家族史上烤出的第二大全驼，最大的一峰是2014年在乌鲁木齐举行的”2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节“上烤出的重达600公斤的全骆驼，当时成功申报创上海大世界吉尼斯纪录。

图为:吊车将烤熟的骆驼从馕坑里吊出

图为:莫明·吾甫尔（右一）正在出售烤熟的骆驼