冬储蔬菜七千吨
伊宁市全力保障冬季蔬菜供应
伊犁新闻网讯(记者卢钟 王理立)旧时北方过冬,必备三样菜:白菜、萝卜和土豆。现在,虽然一年四季都可以吃到各种新鲜蔬菜,但冬储菜价格实惠,依然是冬季“菜篮子”的组成部分。
10月9日,位于伊宁市达达木图镇和平冬瓜种植专业合作社的一座保鲜库里,几名装卸工人正从卡车上将成袋的土豆搬运至保鲜库。“这车土豆来自兵团第四师77团,共25吨。今年,合作社从9月初就开始储存各类冬菜,目前已结束。”该合作社理事长唐和平告诉记者。
码放整齐的冬瓜。王理立 摄
和平冬瓜种植专业合作社成立于2010年,是集果蔬、苗木种植、仓储、销售、配送为一体的大型综合性合作社。为了延长保鲜期,提高蔬菜品质,近年来,合作社先后建设15座保鲜库,可储存蔬菜1.8万吨。
“2012年,合作社大规模开启大白菜、洋葱、冬瓜、南瓜、萝卜等蔬菜的‘冬藏’模式,保障各族群众在冬春季能吃到价格合理、质量放心的蔬菜。今年,合作社计划冬储各类蔬菜7000吨左右,比去年增加500吨,主要品种有土豆、白菜、胡萝卜、青萝卜、南瓜、板栗瓜、丑瓜、洋葱等。目前,合作社已冬储土豆2500吨,冬瓜1500吨,胡萝卜500吨,白菜300吨,南瓜、板栗瓜、丑瓜约800吨,合作社自产蔬菜占60%左右。”唐和平说。
“目前,除白菜需等到10月底至11月初开始采收大量冬储外,其余品种蔬菜已基本储备充足。”唐和平说。
“冬储蔬菜一方面能够有效平抑冬季蔬菜市场价格,另一方面,合作社通过与蔬菜种植户签订订单,让他们可以放心种植。近年来,每年通过冬储蔬菜带动的蔬菜种植户就有300余户。”唐和平说。